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自製可以拿來直接吃的辣油

大蒜 9~10片
炸大蒜 20公克
炸洋蔥 24公克
杏仁片 20公克
辣椒 半條
蔥花 10公克

麻油 80cc+ 橄欖油50cc
太白粉一小匙

雞湯塊 1/2匙

鹽 1小匙

醬油 1大匙

砂糖 1小匙

味噌 2大匙

 先把大蒜沾太白粉炸過

把火關掉加入剩下的所有材料跟一半的油

等冷了之後再加入剩下的油

記得用高級一點的油免得吃起來粘粘臭臭的